👩⚕️💉👨⚕️ Diet po operaci na pankreatu: Co můžete jíst po pooperačním období?

Co můžete jíst po operaci na pankreatu?

Potrava po operaci na pankreatu zahrnuje dvě fáze. Zpočátku pacient přijímá živiny umělou metodou (sondování, parenterální). Druhá fáze znamená přísné dodržování zvláštní stravy.

Protože výživa přímo ovlivňuje výsledek chirurgického zákroku, trvání parenterálního podávání živin v těle je nejméně 10 dní. To může snížit riziko pooperačních komplikací.

Po umělé výživě pro úplné a rychlé zotavení není nijak důležitější dodržovat speciální dietu. Proto by měl každý pacient vědět, co po operaci na pankreatu můžete jíst a porozumět všem funkcím stravy.

Pankreatické nemoci vyžadující chirurgický zákrok

Nejčastěji se operace provádí po diagnostikování akutní pankreatitidy, které nelze léčit léky. Také chirurgický zákrok je zapotřebí pro hemoragické (krvácení v žláze) a purulentní formu onemocnění.

Indikace pro operaci je pankreatická nekróza, u které dochází k nekróze (smrti) buněk orgánu.

Pro enzymatickou nebo purulentní peritonitidu je nutná další chirurgická léčba.


Resekce parenchymální žlázy se provádí, když je cysta nalezena v ocasu orgánu.

Operace se provádějí za přítomnosti nádorů v případě rakoviny těla a hlavy. V tomto případě se částečný úsek žlázy vyřízne nebo orgán se zcela odstraní.

Po pankreatektomii musí pacient trvale užívat trávicí enzymy, injekcije se inzulínem.

Pacient je také povinen dodržovat zvláštní dietu, která nevytváří zbytečné břemeno trávicího traktu a nasytí tělo všemi užitečnými látkami.

Charakteristiky pooperační stravy

Dieta po operaci na pankreatu byla vytvořena gastroenterology ve 30. letech. Jídlo se skládá z různých programů označených písmeny abecedy a číslic (0-15).

V prvním týdnu po operaci by měl pacient sledovat dietní číslo 0. Jeho principy jsou založeny na stravování ne uhlohydrát, ale také užitečné produkty v tekuté formě.

Kalorický obsah stravy na jeden den je 1000 kcal. Je třeba vypít až 2 litry tekutiny denně.


Příští týden by měl být konzumován podle dietních pravidel č. 1A. Pacientovi je dovoleno jíst vařené jídlo nebo potraviny vařené v dvojitém kotli a nádobí ve formě pyré, pyré.

Stravování by mělo být časté – až 6krát. Kalorický obsah stravy za den je až 1900 kcal. Doporučené pokrmy jsou lehké polévky, parní polévky, tekuté cereálie, želé, džusy a želé.

Po 45 až 60 dnech po chirurgickém zákroku bude pacientovi umožněn přechod na dietní č. 5. Jeho vlastnosti jsou následující:

  1. Potraviny se užívají v dávkách až 300 g denně 6krát denně.
  2. V nabídce zadáváte sacharidy (kaše, kousky, pečený chléb, sušenky).
  3. Kalorický obsah stravy za den nepřesahuje 1900 kcal.

Postupně se do denního menu přidává nový produkt. Například dietní maso, vejce nebo nízkotučné jogurt a tvaroh.

Dieta po odstranění pankreatu má další rysy. Takže jídlo nelze spotřebovat ve velkém množství. To povede k trávicím poruchám a poruchám trávení.

Je nesmírně důležité pít spousty tekutin. Tím se zabrání tvorbě krevních sraženin a udržení normální viskozity v krvi.

Pokud během operace byla pacientka odstraněna celá žláza, pak poprvé tři dny po operaci potřebuje hlad.Následná strava bude stejná, jak je popsáno výše.

Další důležitá pravidla terapeutické výživy po operaci na žláze:

  • Měli byste se vyvarovat dlouhého časového období mezi jídly. Pokud nejste jíst po dobu delší než 4 hodiny, žaludek začne intenzivně produkovat šťávu, což povede k zánětu nebo samovládce trávicího systému.
  • Příprava jídla by měla probíhat dvěma způsoby – vařením a pečením.
  • Všechny pokrmy by měly být podávány teplé. Studené potraviny dráždí sliznici, což vede k zánětu a přetížení pankreatu.
  • Při rychlé obnově těla a při absenci pooperačních komplikací je povoleno užívání sladké 60 dní po chirurgickém zákroku. Nicméně to neznamená, že můžete jíst koláč Napoleon, rajčata nebo banánový pudink. V prioritě je želé nebo pěna z mletého ovoce a bobulí.

V případě porušení glukózové tolerance, stejně jako u diabetes, je nutné vyloučit nebo omezit příjem strávitelných sacharidů. A komplexní sacharidy jsou rovnoměrně rozděleny mezi všechny pokrmy.

Dieta po resekci pankreatu je často doplněna příjmem multivitamínových komplexů, které lékař předepisuje.

Po úplném odstranění žlázy je pacientovi také předepsán inzulin.

Doporučené a zakázané potraviny a přibližná dávka


Po chirurgickém zákroku na slinivce břišní, pankreatitida, zánět žlučníku a dalších onemocnění zažívacího ústrojí by bylo užitečné libové druhy ryb (kapr, candát, treska, štika) a masa (krůtí, kuřecí, jehněčí, telecí). Můžete si jíst játrovou a klobásovou klobásu, ale ne ve velkých porcích.

V omezeném množství se do dietní stravy přidávají rostlinné oleje (cedr, oliva), přírodní tuky a vařené vejce. Dále se pacientům podává denně polévky s ovesnými vločkami, rýží, zeleninou a perličkovým ječmenem.

Z mléčných výrobků můžete vypít jogurt, mléko (1%) a jíst tvrdé sýry (30%). Z mouky je povoleno používat sušenky, pšeničný chléb, bagely a sušenky.

Jiné povolené produkty zahrnují:

  1. želé bez cukru;
  2. ovoce (banány, pečené jablka);
  3. zelenina (brambory, cuketa, mrkev, karfiol);
  4. nápoje (karkády, přírodní džusy, želé).

Zakázané potraviny po chirurgii slinivky zahrnují veškeré smažené potraviny, mastné masa, koření, masa, konzervované, nakládaná zelenina. Nedoporučuje se jíst potraviny bohaté na vlákninu (zelí, červená řepa).

Z mléka je zakázáno glazurovannyj, dům, slaný sýr. Nemůžete jíst většinu omáček, včetně kečupu a majonézy. Zakázaná zelenina a ovoce jsou hrozny, granátové jablko, okurky, pomeranče, kyselé jablka, rajčata, lilky a houby.

Ze sladké se nedoporučuje používat čokoládu, zmrzlinu, palačinky, pečené pečivo, koláče a pečivo. V pooperačním období je ukázáno odstranění silného čaje, kávy, alkoholu, nápojů se sýrem a některých druhů džusů (grapefruity, pomeranče, meruňky, jablka) z menu.

Výživová výživa po chirurgickém ošetření slinivky břišní má velkou výhodu – recept na téměř jakoukoli jídlo obsaženou v denním menu je poměrně jednoduchý. Proto většina polévek a dokonce dezertů může připravit nejen dospělý, ale i dítě.

Přibližná strava pooperačního podávání v patologických stavech pankreatu:

  • Snídaně – polotekutá kaše z rýže nebo ovesné kaše, parní omeleta.
  • Oběd – nízkotučný jogurt nebo pečené jablko.
  • Oběd – masové maso, pečené ryby, zeleninový vývar nebo tekutá kaše s plátkem včerejšího chleba.
  • Snack – ovoce a bobule želé.
  • Večeře – rybí kneli s pankreatitidou bude ideálním řešením. Doplňte hlavní chod s pečenou nebo vařenou zeleninou.
  • Před spaním – želé nebo nízkotučné jogurt.

Jaké produkty lze použít po operaci jsou popsány v tomto článku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: