👩⚕️💉👨⚕️Liquely karbonové zázvorové sušenky s kouskem čokolády

Ginger cookies s kouskem čokolády


Milujeme zázvor. To dává zvláštní koření, jeho chuť je zajímavě odhalil v sladké pečivo. Naše sušenky jsou pečené s kandovaným kusem zázvoru, ale bez cukru.

Kromě toho jsme do těsta přidali kousky tmavé čokolády, které dokonale odpovídají zázvorům. Hodně štěstí ve vaření!

Načítá se …

Složky

  • 1 vejce;
  • 50 gramů zázvoru;
  • 50 gramů čokolády s 90% kakaa;
  • 100 gramů mletých mandlí;
  • 50 g náhražky cukru (erythritol);
  • 15 gramů oleje;
  • 100 ml vody;
  • 1/2 čajové lžičky prášku na pečení.

Složky jsou určeny pro 12 kusů sušenek.

Video recept

Energetická hodnota

Obsah kalorií se vypočítá na 100 gramů hotových jídel.

KcalkJSacharidyTukyProteiny
26811224,4 g23,5 g8,7 g

Příprava

1.

Nejprve nakrájejte čokoládu na malé kousky ostrým nožem. Potom mletím 25 g erythritolu v mlýně na kávu s práškovým cukrem (pokud je to žádoucí). Prášek se ve zkoušce rozpouští lépe než běžný cukr.

2.

Odváží se ostatní suroviny na těsto a promíchá mleté ​​mandle, námraza sladidla, měkké máslo, vejce, prášek do pečiva a nakrájené čokoláda s ruční mixér do velké mísy. Předehřejte troubu v rozsahu 160 stupňů v horním / dolním režimu topení.

3.

Oloupeme zázvor a nakrájíme ho na malé kostičky.Vložte je spolu se zbývajícími 25 g erythritolu a vody do malé pánve nebo pánve. Kuchařte kousky, občas mícháme, až se téměř veškerá kapalina odpaří. Získáte karamelizovaný zázvor.

4.

Nyní rychle promícháme karamelizované kousky s těstovinami. Pokud budete dlouho čekat na ochlazení, na konci zázvoru se zpevní. Pokud k tomu dojde, pak jej namočte do mikrovlnné trouby před změknutím.

5.

Obalovou plochu uzavřete speciálním papírem a položte na lžíci těsta na papír. Pomocí lžíce vytvořte kulaté cookie. Vložte plech do pece a pečte asi 10 minut. Mějte na paměti, že pečení není příliš tmavé. Po vaření nechte játra dobře vychladnout. Bon appetit!

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: