👩⚕️💉👨⚕️Kookolové ovoce s pankreatitidou: co je možné, je dovoleno pít kompot slivků a sušených meruněk?

Jaké sušené ovoce můžu jíst s pankreatitidou?

Sušení je nejúčinnější způsob, jak chránit příznivé vlastnosti čerstvého ovoce a bobulí. Proto je sušené ovoce je právem považován za mistry obsahu vitamínů, minerálů, antioxidantů, vlákniny a dalších životně důležitých látek.

Zvlášť vhodné použít sušené ovoce v chladném období, kdy mnoho lidí trpí nedostatky vitamínů a deficitů a makro mikroelementov.Takzhe jsou užitečné při onemocnění trávicího traktu a ztráty pevnosti v důsledku stresu, fyzické námaze nebo nemoci.

Nicméně, i přes širokou škálu užitečných vlastností, některé sušené ovoce mohou být škodlivé v akutním a chronickém zánětu slinivky břišní. Takže než se zahrnout je do jídelníčku pacienta je třeba zjistit, co se může sušit za pankreatitida, jak se připravit a sloužit.

Sušené ovoce s pankreatitidou

Jak je známo, při akutní a chronické pankreatitidy je velmi důležité dodržovat jemný dietu. Výsledkem je, že v nabídce pacienta, je třeba se vyhnout všechny potraviny, dráždí slinivku a celý trávicí systém.

Proto, pacient by měl být velmi opatrní při výběru sušeného ovoce, s výjimkou všech sušeného ovoce a bobule, které mohou zhoršit jeho zdravotní stav. Především se to týká sušených ovoce, které mají kyselou chuť a jsou bohaté na hrubé rostlinné vlákno.

Kromě toho se doporučuje zánět slinivky břišní, aby se zabránilo suché plody se sladkou sladkou vkusom.Delo, že konzumace potravin s vysokým obsahem cukru má obrovský tlak na prostatu a může dojít k rozvoji cukrovky.

Zakázané sušené ovoce s pankreatitidou:

  1. Sušené meruňky;
  2. Rozinky;
  3. Data;
  4. Barbaris;
  5. Sušené a sušené ovoce: banány, broskve, ananas, fíky, meloun;
  6. Sušené plody: brusinky, borůvky, brusinky, borůvky, černý a červený rybíz, třešně.

Užitečné sušené ovoce se zánětem slinivky břišní:

  • Sušené jablka;
  • Sušené hrušky;
  • Slivky.

Sušené jablka.


Ve svých užitečných vlastnostech sušené jablky nejsou nižší než čerstvé ovoce, ale v některých případech jsou dokonce i nadřazené. V tomto případě jsou sušené plátky jablek, jsou naprosto bezpečné pro lidi s těžkým onemocněním, zejména u pacientů s akutní a chronickou pankreatitidou.

Sušené jablka nedráždí sliznici žaludku a střev a nevyvíjejí těžkou zátěž na pankreasu. Současně výrazně zlepšují funkce trávení, podporují normální trávení a čištění měkkého těla.

Vysoký obsah draslíku a hořčíku způsobuje, že sušená jablka jsou nepostradatelným jídlem pro lidi s onemocněním srdce a cév. Velká koncentrace železa pomáhá vyrovnat se s nedostatkem železa, zvýšit hemoglobin a zlepšit dodávku kyslíku do všech buněk těla.

Sušené jablka jsou také bohaté na esenciální antioxidanty, jako jsou vitamíny C, E a K. Navíc obsahují obrovské množství vitaminů skupiny B (B1, B2, B5, B6), které jsou mimořádně užitečné pro lidský nervový systém.

Sušené hrušky.

Sušené hrušky jsou nejen možné, ale musíte také jíst s onemocněním pankreatu. Obsahují velké množství tanínu – látky, které dávají hrušek mírně sladivou chuť. Mají léčebný účinek na postižený orgán a přispívají k jeho rychlému zotavení.

Hrušky také pomáhají vyrovnat se i se závažným zánětem v důsledku výrazného antibakteriálního účinku a protizánětlivých vlastností.Lékaři proto doporučují konzumovat hrušky z hrušek pro nachlazení, bolest v krku, zánětlivé procesy v zažívacím traktu a samozřejmě s pankreatitidou.

Sušené krushi jsou bohaté na vitamíny C, E, PP a skupina B, což zlepšuje fungování imunitního systému, normalizuje metabolismus, uklidňuje nervový systém a urychluje regeneraci tkání. A draslík a železo mají příznivý účinek na kardiovaskulární systém a zvyšují funkci hematopoézy.

Slivky.

Švestek v pankreatitidě je účinným projímadlem a podporuje rychlé čištění těla. Nestačí jíst jen několik slivků, aby se úplně zbavilo zácpy. Kromě toho se snadno vyrovná s nadýmáním, které často bolesti u pacientů se zánětem slinivky břišní.

Švestky mají také výrazný choleretický účinek, který pomáhá eliminovat stagnační jevy v žlučníku. Je to vlastnost švestek, které z něj činí jednu z nejužitečnějších potravin při pankreatitidě a cholecystitidě.

Díky silnému diuretickému účinku švestky pomáhají snižovat krevní tlak a snižují zánět ledvin, močového měchýře a celého močového systému.Lékaři navíc nazývají přírodní imunomodulátory, což zvyšuje odolnost těla před jakýmikoli infekcemi.

Sušené švestky jsou skutečným držitelem záznamu draslíku, který je velmi užitečný pro osoby s onemocněním srdce. Kromě toho obsahuje velké množství vápníku, hořčíku, železa a fosforu.

Toto sušené ovoce je také bohaté na vitamíny C, B1, B2, PP a zejména provitamin A, což je důvod, proč se často doporučuje pro lidi se špatným zrakem.

Jak vařit a jíst

V případě akutního záchvatu onemocnění nebo exacerbace chronické pankreatitidy se mohou sušené ovoce používat pouze k přípravě kompotů a infuzí. Před spotřebou musí být kompot pečlivě filtrován, aby nedošlo k náhodnému zasažení ovocné buničiny. Tam je ovoce od kompotu k pacientovi je přísně zakázáno.


Pokud byl kompot příliš kyselý, může být oslazena náhradou cukru. K tomuto účelu se pravidelně odváží cukr. Přísné dodržování těchto pravidel má velký význam při pankreatitidě, jelikož cukr a dužina sušeného ovoce budou extrémně škodlivá pro zánět pankreatu.

Také sušené ovoce lze použít při přípravě čaje. K tomu je třeba několik plátků sušených jablek a hrušek nebo pár sušených švestek vložit do čajové konvice a nechat se naplnit 5-7 minut. Sušené ovoce nejenže dávají čaji příjemnou chuť a vůni, ale také jej naplní velkým přínosem.

Během zotavení z akutní pankreatitidy nebo během remise chronické formy onemocnění mohou pacienti zahrnout sušené ovoce do své každodenní stravy. Takže nakrájíme na kousky sušené ovoce, které doporučujeme přidávat do mléčné kaše a jogurtu a z uvařeného sušeného ovoce uděláte lahodnou pěnu.

Ale snad nejlepší sušené ovoce jsou kombinovány s různými druhy ořechů. Obzvláště chutné a užitečné dezert lze připravit ze švestek a vlašských ořechů, zalévat je s malým množstvím nízkotučné smetany.

Takové jídlo nejen pomůže uspokojit hlad po dlouhou dobu, ale také zaplní deficit mnoha užitečných látek.

Recepty

Pro přípravu nápojů a pokrmů se zánětem slinivky břišní je nejlepší použít sušené ovoce sklizené doma. K tomu je třeba rozřezat jablka a hrušky na tenké plátky a buničina by měla být pečlivě oddělena od kamene.

Takto připravené ovoce by mělo být umístěno ve speciálním elektrickém sušičce nebo sušičce a ponecháno až do vaření. Také ovoce lze sušit v konvenční peci nebo pod sluncem (pokud to dovolí počasí).


Nakupované sušené ovoce musí být před použitím důkladně omyty vodou, protože výrobci je často pokrývají různými sloučeninami, které zlepšují jejich vzhled a prodlužují jejich trvanlivost. U nemocných mohou mít takové sloučeniny extrémně škodlivé účinky.

Kompoty ze sušeného ovoce s pankreatitidou.

Vařte tento kompot není obtížné a výsledný nápoj bude mít cenné léčebné vlastnosti a příjemnou ovocnou chuť. Přibližná doba vaření je 1,5 hodiny.

Složení:

  1. Sušené jablka – 50 g;
  2. Sušené hrušky – 50 g;
  3. Slivky – 50 g;
  4. Voda – 2 litry.

Sušené jablka a hrušky se umístí do smaltované nádoby, nalévají se a zapálí. Po ohřátí snižte teplotu a nechte vařit po dobu 1 hodiny. Po uplynutí této doby přidáme švestky do kompoty a vaříme dalších 15 minut.

Dokončete kompot a vypněte a nechte stát nejméně 10 minut. Dále by měl být nápoj pečlivě filtrován, ochlazen na příjemnou teplotu a podáván pacientovi nápoj.Tento kompot je velmi užitečný, protože trvá 30 minut před jídlem, aby se zlepšilo trávení.

Výhody sušeného ovoce jsou uvedeny v videu v tomto článku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: