👩⚕️💉👨⚕️Liquely sacharidový mrkvový koláč v čokoládové glazéře

Mrkevový dort v čokoládové glazuře


Nízkotučné mrkvové koláče v čokoládové glazuře jsou ideální pro Velikonoce. Láskyplně zdobená, bude to dekorace libovolného velikonočního konferenčního stolku. Jak jsem zdobila svůj mrkvý koláč, který zároveň zůstal nízkým obsahem karbidu, povím vám to na konci receptu.

Dort s čokoládovou polevou obsahuje pouze 4,2 gramů sacharidů na 100 g. Ujistěte se, že je ukládáte na Velikonoce nebo jakoukoli jinou vhodnou příležitost

Načítá se …

Složky

Pro mrkev koláč

  • 250 g mletých mandlí;
  • 250 g mrkve;
  • 100 g erythritolu;
  • 80 g bílkovinového prášku s vanilkovou chutí;
  • 6 vajec;
  • 1 lžíce citronové šťávy;
  • 1 láhev citronové příchutě;
  • 1 lžička sódy na pečení.

Pro glazuru

  • 80 g horké čokolády s xylitolem
  • 80 g šlehačky
  • 20 g erythritolu

Množství přísad pro tyto nízkorizikové recepty se vypočítá na 12 kusů. Proces vaření trvá 15 minut. Doba pečení je 40 minut. Celková doba čekání je 120 minut.

Nutriční fakta

Hodnoty nutriční hodnoty jsou přibližné a jsou uvedeny na 100 g produktu s nízkým obsahem sacharidů.

kcalkJuhlohydrátůtukůproteinů
26310994,2 g19,8 g15,2 g

Způsob přípravy

1.

Předehřejte troubu na 175 ° C.Mrkev by měl být vyčištěn a jemně strouhaný. Porazte vajíčka s erythritolem, citronovou šťávou a citrónovou příchutí, až se vytvoří pěna.

2.

Smíchejte mleté ​​mandle s vanilkovým práškovým práškem a sódy na pečení, pak přidáme směs do vaječné hmoty a promícháme. Přidejte těsto na strouhanou mrkev.

Těsto na koláč

3.

Složte odnímatelnou formu papírem na pečení nebo mastnotou, naplňte ho těstou a vyhlaďte. Vložte troubu na 40 minut.

Těsto vyhlaďte ve formě

4.

Po pečení nechte dort dobře vychladnout.

5.

Pro přípravu glazury se pomalu zahřejte v malé pánvi krému s erythritolem. Nakrájejte čokoládu a rozetřete ji v krému za míchání. Pozor, nehřejte hmotu (max. 38 ° C).

6.

Čokoládová glazura nalijte na ochlazený koláč a vyhlaďte.

Kdo zde tvrdil, že s dietou s nízkým obsahem uhlohydrátu, musíte se omezit?

7.

Koláč na chlazení na chladném místě nebo v ledničce, dokud se glazura nestvrdne. Bon appetit.

Mrkevový koláč na Velikonoce

Stejně jako všichni králíci, velikonoční zajíček rád jedí mrkev. Co může být lepší než pečení chutného koláče na Velikonoce.Je žádoucí, aby byl nízký obsah sacharidů, a proto jsem se nejdříve podíval na množství sacharidů v průměru jedné mrkve. 10 g na 100 g mrkve, většina ostatních složek obsahuje méně sacharidů, ale je třeba je dobře kombinovat

Koláč zdobená domácí marcipánovou mrkví

Vysoce motivovaný, ochotně jsem vytvořil. Směs ingrediencí pro koláč se rychle objevila a díky kuchyňskému robotu bylo mrklo snadné mřížit. Všechno bylo důkladně promícháno, těsto naplnilo 26-centimetrovou dělenou formu pro pečení, zploštělo a šlo do trouby.

No, můj koláč na Velikonoce je pečený. Okamžitě vznikla otázka – jak jsem to zdobila? Zpočátku vypadal nepozorovaně a nudně a na Velikonocích by měl být jasný a pestrý.

Nejdřív jsem přemýšlel o námrazě – mohl bych vzít cukrový cukr od Xuckera. Pravdou je, že dort bude pro mě příliš sladký a kromě toho si myslím, že glazura Xucker je s tím obtížná, takže jsem tuto myšlenku odhodil.

Hmm … možná stojí za to udělat úplně zelenou barvu vrstvy marcipánu? Ne, zaprvé by to bylo příliš pestré a za druhé by to nebyl mrkvový dort, ale marcipánový koláč. A pak jsem si uvědomila čokoládu.Čokoláda je vždy dobrá a dokonale odpovídá chuti mrkve. Tak jsem se rozhodla, že se budu zabývat čokoládovou glazurou.

Když byl koláč zima, vynořila se čokoládová glazura a teď bylo jen otázkou čekání, až se ztuhne. Mezi obchodem jsem přemýšlel o tom, co by bylo tak jasné, abych vyzdobila svůj koláč. Bylo logické a zcela zřejmé, že by to měla být malá mrkev.

Můžete si koupit hezký malý hotový marcipánový karotku, ale bohužel jsou vyrobeny z cukru a chtěl bych se vyhnout cukru. No, pro ty, kteří nemají touhu nebo schopnost vyrábět šperky samy o sobě, to jistě bude alternativou, protože marcipánová mrkev není tak velká.

Chtěla jsem udělat mrkev sám, a tak jsem potřeboval trochu mandlovou mouku, Xucker sladidlo a potravinářské barvivo. Dvě polévkové lžíce mandlové mouky se mísí s Xuckerem a vodou a teď mám marcipán s nízkým obsahem karbidu. Natřelil jsem ho žlutou a červenou, takže se zbarvil oranžově. Trochu zelenější pro mrkvové listy a mám nádhernou výzdobu pro svůj mrkvý koláč s nízkými sacharidy na Velikonoce

Teď je tvoje řada. Hodně štěstí ve vaření.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: