👩⚕️💉👨⚕️Jakharin: co to je, přínosy a poškození doplňku e954 u diabetu

Sacharin sodný: co je, je sladidlo škodlivé cukrovce?

Sacharin je jeden ze základních a původních typů uměle vytvořených náhražek cukru. Tato přísada je sladší než obyčejný cukr asi 300 až 500krát.

Tento doplněk stravy se nazývá E954 a doporučuje se používat přímo pro osoby, které mají onemocnění, jako je diabetes mellitus. Tato náhražka běžného cukru je navíc doporučena pro použití u lidí, kteří mají dietu a nechtějí zvážit.

Poprvé objevil sacharin během výzkumu v roce 1879, kdy vědci zapomněli umýt ruce a všimli si přítomnosti sladké látky, která je ochutnávala. Nastal určitý čas a objevil se článek o syntéze sacharinátu, po němž byla látka oficiálně patentována.

Po dalším výzkumu bylo zjištěno, že původní metody výroby této látky byly neúčinné a teprve v 50. letech minulého století, vědci identifikovali určitou techniku, podle které bylo možno syntetizovat sacharinu ve větších objemech se zárukou získání maximálního množství.

Sodík sodný – základní vlastnosti a způsoby aplikace

Sacharin sodný je látka prezentovaná ve formě krystalů bez zápachu. Mezi hlavní charakteristiky této látky patří přítomnost sladké chuti a nízká rozpustnost v kapalině. Teplota pro roztavení sacharinu je 228 stupňů Celsia.

Sacharin nemůže být absorbován v lidském těle, ale jednoduše je odstraněn ve stejné formě. V tomto ohledu je použití této látky přípustné i pro pacienty s diabetem mellitus, protože poškození těla je zcela chybějící.


Po provedení několika studií bylo prokázáno, že sacharin nemá negativní vliv zejména na lidské zuby. Kalorický obsah této látky je 0%, takže neexistuje riziko nadměrného usazování tuku, stejně jako změny hladiny glukózy v těle. Existuje předpoklad, že sacharin pomáhá snížit hmotnost, ale tato skutečnost nemá žádný důkaz.

Negativní fakt z použití této látky při četných recenzích a pokusech je nedostatek saturačního účinku i po jídle.Existuje tedy riziko přejídání.

Sacharin se zpravidla používá k výrobě:

  1. různé nápoje, včetně instantních nápojů, džusů atd.;
  2. cukrovinky, dokonce džemy a marmelády;
  3. mléčné výrobky pro dietní účely;
  4. různé rybí konzervy a jiné konzervované výrobky;
  5. žvýkačky a zubní pasty;

Dále, použití sacharinu se rozšířila na výrobu tablet a pláště při výrobě suspenzí, sirupů, atd.

Použití sacharinátu sodného, ​​výhody a poškození

Ve své čisté formě se sacharinát používá extrémně vzácně, protože má nepříjemnou hořkou chuť. V tomto ohledu se nejčastěji vyskytuje ve složení mnoha, ne docela užitečných, potravin. Navíc použití tohoto sladidla se často vyskytuje v kosmetologii (například v zubní pastě).

Výroba protizánětlivých a antibakteriálních léčiv také zahrnuje použití této látky. Dokonce i v průmyslu se sacharin používá k výrobě strojově vyráběných lepidel, gumy a strojů pro kopírování.

Přes všechny jeho kladné vlastnosti (minimální množství kalorií, nedostatek účinku zvýšení hladiny cukru a podobně), přičemž sacharin škodlivý v některých případech.

To je způsobeno skutečností, že sacharin zvyšuje pocit hladu u člověka. Takže pocit nasycení přichází mnohem později a osoba začíná přejídat, což může vést k obezitě a cukrovce. Tyto výsledky byly získány na základě experimentů prováděných u potkanů.

Nakonec, v tomto experimentu byly provedeny změny a bylo prokázáno, že přípustná výše sacharinu v lidském těle, je 5 mg na 1 kg hmotnosti, škoda na lidském těle chybí.

Použití sacharinátu je nežádoucí pro:

  • lidé, kteří mají problémy s žlučníkem a žlučovými cestami;
  • ženy během těhotenství a kojení;

Používání dětí se nedoporučuje.

Pokyny pro použití sacharinu

Ve skutečnosti neexistuje žádná zvláštní instrukce pro použití této látky. Základním pravidlem je mít na paměti, že celkové množství sacharinu denně nesmí překročit 5 mg na 1 kg tělesné hmotnosti.Pokud bude toto základní doporučení splněno, negativní důsledky pro organismus budou 100%.

Samozřejmě i v současné době neexistují žádné konkrétní důkazy o poškození nebo prospěchu z použití sacharinátu. V současné době je pravda, že nadměrné užívání i nejnebezpečnějšího léčiva může vést k negativním důsledkům pro tělo, včetně obezity, alergií, hyperglykémie atd.

Stejně jako tam jsou různé druhy cukru, tam jsou odrůdy jeho náhražky. Všechny náhražky cukru jsou uměle získané potravinářské přídatné látky, které jsou sladší než přírodní cukr, ale mají méně nebo téměř nulovou kalorickou hodnotu. Cyklomát, isolemát, aspartam a jiné typy náhrad jsou nejoblíbenější a mají minimální dopad na tělo. Zpravidla se všechny tyto náhražky vyrábějí ve formě tablet nebo prášku.

Navzdory skutečnosti, že výhody syntetických sladidel již byly prokázány, existují některé negativní aspekty. Například každá náhražka výrazně zvyšuje chuť k jídlu.Nadměrné množství těchto látek může vést k zažívacím potížím. Také, v mnoha zemích, vědci dokazují škodlivé náhražky, protože je považují za příčinu různých nemocí.

Pro nedostatek věrohodných důkazů, mluvit o nedostatcích těchto látek je ještě příliš brzy.

Sacharin jako sladidlo


Přínos použití sacharinu jako sladidla je zřejmý. Získat maximální počet pozitivních účinků této látky, je možné, aniž by se zvýšila maximální částku nich za den. Nicméně, zneužívání látky opravdu není nutné, protože je zde riziko poškození jejich zdraví.

Diabetem, které užívají tento lék není nebezpečný, protože lék nemá žádné negativní účinky na tělo a zejména nezvyšuje hladinu cukru v krvi, zatímco spokojen s tím, že neexistuje žádný konkrétní předpis pro jeho použití pouze na základě doporučení nejvýše přípustnou dávku. Samozřejmě, že stráví shugaring postup s látkou nebude fungovat. Ale zbytek vlastností cukru, tento lék úspěšně opakuje.

Dá se tedy dospět k závěru, že použití sacharinátu sodného může způsobit pochybnosti, ačkoliv v současnosti nejsou známy spolehlivé kontraindikace pro jeho použití ve stravě. Základním pravidlem, jako u jakékoli jiné látky, je dodržení poměru. Jinak je sacharin považován za zcela bezpečný doplněk, a to i u diabetiků. Tuto látku můžete použít i bez důkazů. Cena za tuto drogu v Rusku se liší v závislosti na regionu.

Informace o sacharinu jsou uvedeny v tomto článku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: