👩⚕️💉👨⚕️ Sorbit: poškození a přínos sladidla, recenze, mohu ji dát dětem místo cukru?

Sorbitol sladidla: Výhody a škodliviny sladidla

Sorbitol je doplněk stravy, který byl získán ve Francii před téměř 150 lety. Dnes je látka dostupná jako bílý nebo žlutý prášek. Výživné sladidlo sorbitol (také známé jako glukit), stejně jako jeho analogy, které zahrnují xylitol a fruktózu, jsou přírodní sladidla. Produkt nejprve obdržel bobule popela, ale pro tyto účely se nyní používají meruňky.

Sladidlo E420 je charakterizováno poměrně nízkým glykemickým indexem. V sorbitolu je 9 jednotek. Například cukr – asi 70. Navzdory tomu, sorbitol ještě mírně zvyšuje hladinu glukózy.

Vzhledem k přítomnosti tak nízkého stupně GI se lék užívá k přípravě produktů z diabetické nabídky. Inzulinový index sorbitolu je 11, což znamená, že je schopen zvýšit hladinu inzulínu.

Základní vlastnosti, které má sorbitol, spočívají v poměrně širokém rozsahu jeho použití. Patří sem:

  1. Schopnost udržet vlhkost dobře;
  2. Schopnost výrazně zlepšit chuť výrobků;
  3. Pomáhá prodloužit trvanlivost potravin;
  4. Dává potřebnou konzistenci a chuť léčivým přípravkům;
  5. Posiluje laxativní účinek;
  6. Používá se v kosmetologii pro výrobu krémů, protože má příznivý účinek na stav pokožky, odstraňuje loupání.

S ohledem na sorbitol jako sladidlo je třeba poznamenat, že tělo rychle vstřebává a jeho energetická hodnota je 260 kalorií na 100 gramů.

Poškození a přínos sorbitolu je v současné době široce diskutován.

Výhody sorbitolu

Díky provedeným výzkumům bylo zjištěno, že použití sorbitolu podporuje zintenzivnění následujících procesů v lidském těle:

  • Snížení hladiny cukru v krvi;
  • Boj s demineralizací zubů;
  • Stimulace střevní peristaltiky;
  • Zvýšený výtok žluče;
  • Oslabení zánětlivých procesů v játrech;
  • Léčba poruch žaludku.


Tato látka je široce používána v medicíně, protože se používá k výrobě sirupů a jiných léků. Používá se při léčbě cholecystitidy, podílí se na syntéze vitaminů, podporuje reprodukci prospěšných bakterií v lidském střevě.

Jednou z výhod tohoto sladidla je jeho absolutní netoxičnost, což umožňuje jeho použití v tělních tekutinách intoxikací,ve složení které je alkohol.

Nejčastěji je sladidlo užíváno jako doplněk stravy těmi, kteří usilují o zdravý životní styl a ztrácí váhu a jako náhražku glukózy u diabetických pacientů. Používá se při přípravě džemu, pečení, cukrářských výrobků.

Navíc se přípravek používá pro následující postupy:

  1. Čištění střeva. Použití 40-50 mg sorbitolu pomáhá rychle a bezbolestně provést tento postup;
  2. Tjubazh doma. Umožňuje vyčistit játra, žlučové orgány a ledviny, snižuje pravděpodobnost vzniku písku a kamenů v ledvinách. K přípravě je připravená infuze růžových boků a sorbitolu a opilá na prázdný žaludek. Je důležité si uvědomit, že tento postup může způsobit nevolnost, průjem, křeče, takže předtím, než je nutné konzultovat lékaře;
  3. Slepé sondování. Procedura otevírá žlučovody, pomáhá redukovat žlučník a vyvolává odtok stojaté žluči. Pomáhá zbavit se jemného písku.

Poškození vůči sorbitolu

Se všemi pozitivními vlastnostmi této drogy má řadu nedostatků, které mohou poškodit lidské zdraví.Nesprávná a nadměrná spotřeba sorbitolu přispívá k tomu, že osoba může mít vedlejší účinky. Nejběžnější z nich jsou:

  • Vzhled nevolnosti a zvracení;
  • Bolest a nepohodlí v dolní části břicha;
  • Často dochází k tachykardii;
  • Může dojít k poruchám a poruchám ve fungování nervového systému;
  • Vypadá to rýma.


Existuje řada kontraindikací, při nichž je užívání sorbitolu zcela zakázáno. Kontraindikace zahrnují přítomnost syndromu dráždivého střeva; alergické reakce na samotnou látku; ascites; cholelitiáza.

Předávkování tohoto přípravku vede především k porušování činnosti gastrointestinálního traktu a vyvolává nadýmání, průjem, zvracení, těžkou slabost, bolest v břišní oblasti.

Častým příznakem je závratě při cukrovce, takže sorbitol je nežádoucí jíst denně. Denní dávka látky je pro dospělé přibližně 30-40 g.

Současně je zohledněno množství náhražky cukru ve složení polotovarů, mletého masa, hotových šťáv, sýtené vody a cukrářských výrobků.

Sorbitol v těhotenství

Těhotenství nutí ženu, aby byla více pozorná k jejímu tělu a často změnila svou obvyklou dietu. Tyto změny také ovlivňují použití náhražek cukru, zejména sorbitolu. Podle doporučení většiny lékařů je nutné v těhotenství opustit její použití. To je nutné udělat, aby vaše dítě a tělo dostalo glukózu, která je zdrojem čisté energie a je nezbytná pro normální vývoj a formování všech orgánů dítěte.

Navíc laxativní účinek léčiva, který má na tělo, může nepříznivě ovlivnit celkovou pohodu těhotné ženy. V těch případech, kdy je žena diagnostikována taková nemoc, jako je diabetes, lékař jí pomůže zvolit si nejoptimálnější a nejbezpečnější verzi sladidla.

Nejčastěji se doporučuje med, sušené ovoce nebo.

Sorbitol pro děti a starší pacienty


Používání náhražek cukru pro děti do 12 let se nedoporučuje, protože dítě by mělo dostávat plný rozvoj přírodního cukru, který je v tomto věku dobře vstřebáván a doplňuje energii vynaloženou tělem.

Pokud dítě trpí diabetes mellitus, je nejčastěji předepsán sorbitol, jelikož má oproti ostatním náhradám cukru optimální složení.

Pokud je starší lidé potřebná, je velmi důležitý osobní přístup. Zácpa je jedním z problémů stáří.

V tomto případě může být použití sorbitolu užitečné a pomůže člověku zbavit se tohoto problému, zlepšit jeho stav kvůli laxativním vlastnostem léčiva. Pokud takový problém chybí, potom se sorbitol jako potravinářská přídatná látka nedoporučuje používat, aby nedošlo k narušení normálního fungování trávicího systému.

Sorbitol pro snížení tělesné hmotnosti


Sorbitol se nepoužívá k výrobě produktů pro hubnutí, i když je vynikající náhradou sladidla. Pomáhá provádět čisticí procedury v těle, které podporují úbytek hmotnosti, avšak jeho dostatečně vysoký obsah kalorií neumožňuje použití jako prostředku pro snížení hmotnosti.

Lidé trpící diabetem typu 1 mohou konzumovat sorbitol pro potraviny bez poškození zdraví, protože nejsou sacharidy, ale vícesytný alkohol.Sorbitol zachovává své vlastnosti dobře během varu a může být přidán i k produktům vyžadujícím tepelné zpracování, protože může odolat vysokým teplotám. Sorbitol má pozitivní zpětnou vazbu od poměrně velkého počtu lidí, kteří ji používají.

O sorbitech je řečeno ve videu v tomto článku.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: